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キャラメルクリームサンドクッキー


20070602164356.jpg

今夜は、この間のキャラメルクリームの残りを使ってしまおうと、多佳子さんのレシピで「キャラメルクリームサンドクッキー」を焼いてみたよ。材料をざっと混ぜたら、生地を手で摘んで丸めて焼くだけなんだけど、最初はどれくらいの大きさにして良いか迷っちゃった。小さいつもりが大きすぎて、あまり枚数焼けなさそうだなーって思ってたけど、2cmくらいはあることに気づいて小さく形を作り直し。気を抜くと雑になっちゃいそうな作業だったけど、1枚1枚(それなりに)丁寧に作ってみたよ。

1組ほど食べてみたけど、クッキーはアーモンドパウダーが混ぜてるからコクがあって、キャラメルクリームの苦さとちょうど良いバランス。味見してたら画像分しか残らなかった。ちょっとしたおやつにちょうど良い分量でした。



2007年6月のblog移行前のコメントのコピー
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ひろか
初めまして、ひろりんさん
ぶつぶつ言いながら見てもらってるんですか?(笑)
ありがとうございます♪気づけば…女性が好きなお店ばっかりのブログになっちゃってますが(私が女だから当たり前だけど)これからも色々載せていこうと思うので、宜しくお願いしますね~
そして、ひろりんさんオススメのお店も
よかったら教えてくださいね
2006年06月16日(金) 20時15分

ひろりん
はじめまして(^^)ローカルなグルメネタを検索していたらここにたどり来ました。私も山陰在住です。ちなみに米子です
今日は会社をさぼってお休みしていたので、友達とランチを食べに行こうと思っていろいろ検索してたんですよ。
ひろかさんのブログには私の知らないお店もありますねぇ!「どこだろう~?!?!?」と独り言をぶつぶついいながら見ています。
おいしいお店はぜひぜひヒントをいっぱいのせておいてくださいね(^^)V
2006年06月16日(金) 17時16
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