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紅茶教室ロイヤルミルクティ

後半

お菓子担当の先生手作りのスイーツは、遺跡みたいなケーキ
ダージリンの風味を邪魔しない素朴なケーキ
卵黄と卵白を分けて立てる、別立てなので軽い口当たりに。
20190224223946277.jpg

ビスキュイ・ド・サヴォワ
フランス南東部、サヴォワ地方の伝統的な焼き菓子。
https://www.gateaux.or.jp/g/dictionary/vari-biscuitdesavoie.html

このあと、生クリームも添えて頂きました。
20190224223959653.jpg

ロイヤルミルクティーバリエーション
茶葉をお湯で蒸らして淹れるやり方を先生がデモンストレーション

・ジンジャー・シナモンミルクティ
20190224224015979.jpg

最初は普通に飲んで

そのあと

スライスしたオレンジを乗せて
20190224224009184.jpg

今日も、楽しい時間があっという間でした。
いつもありがとうございます^^
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| 紅茶教室・紅茶のこと | 23:05 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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