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スコーンとマフィン

2月上旬にお菓子作りするはずだったけど、直前で変更になってばかりで延期続き。
私のインフルもその理由のひとつ。

そしてやっと、一緒にお菓子作り。まずはシンプルに、スコーン。
久しぶり過ぎて忘れてた。生地を伸ばす時に調子乗って1cmくらいにしてしまう。
レシピでは、1.5cmから2cm程度の厚みなんだけど、2cmが良さそう。
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こちらは、くるみのマフィン。生地に混ぜてるところ。
メイプルシュガーを入れたかったけど、近場では見当たらず普通のグラニュー糖使用。
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スコーン焼き上がり
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マフィン焼き上がり
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Iさんに紅茶を淹れて貰ってティータイム
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ちなみに、時間がお昼になってしまったので うどんを頂きました。
なんだかお店で使われるような割り箸を添えて貰ったから
どこかお店で食べたってブログに載せてもバレないかも?(笑)

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