今朝も、起きて窓の外を見ると一面真っ白でした。そして更に深々と降り積もる雪、雪
やっぱり雪って綺麗で良いですね＾＾
ふわふわの雪を見ると気持ちが子供に戻ってしまうｗ
今日は昼間も降ってたけど、この間みたいに雪が積もった後の昼間に太陽が出たときは、一面に積もった真っ白い雪に太陽の光が反射してキラキラしてとても明るくなるんですよね。
山陰って字には陰って字があるように、そして曇りの天気の日が多いとも言われ、暗いイメージがあるみたいなんだけど、こういう雪のシチュエーションでとっても明るい世界が広がると、なんて贅沢な風景なんだろうという気持ちになるんですよね。
私が住んでるところは山奥とかでは無いので、山陰に寒波が襲ってきてもせいぜい20センチくらいの積雪なので、朝の通勤で多少の渋滞はあるけど、豪雪地帯に比べたらこの辺は楽しめる程度の雪の量。台風の時期だって、たとえ大型のものが直撃しても中国山脈を越えてくることが多いので、私達の地域に来る頃には台風の勢力が弱まっているので被害も少ない。
この辺は、１時間もかからない距離に名峰大山（だいせん）がそびえ、ウィンタースポーツも楽しめる。
更に夏なら１時間もかからない距離に海岸があるので夏の海も楽しめる。
山に海だけじゃなく、宍道湖という湖もあるし中海と合わせて淡水と海水が混ざり合った汽水湖でもあり、少し遠出をすれば砂丘だってあるんですよね。山陰って何も無いところだって言ってしまいがちだけど、こういう面では色々なものが盛りだくさんでとても恵まれてると思いません？
と、先週職場の炊事場で
紅茶を淹れながら窓の外の雪景色を眺めて、こんなことを考えてました。
さてさて、今日はまいぷれ学校に初参加してきました。
ロンネフェルトさん講師による紅茶教室
ガレットさん講師による紅茶に合うクッキー作りです。
地域情報まいぷれ>> http://www.mpsanin.com/matsue/
教室の方は、まず最初に１階でクッキー作りでした。
ボウルやホイッパーなどの道具は持参し、２人１組で作業しました。
私達は友達が１人キャンセルとなってしまい、３人組になってしまったので、２つを３人で適当に交代しながらクッキー作りの実習しました。
この時期は、バターを柔らかくするのが大変なので家でのお菓子作りは敬遠しがちなんだけど、湯銭じゃなくてIHでボウルを温めちゃえば良いんですね。みなさん普通にやってたことなんでしょうか＾＾；
あっという間に１時間半が過ぎ、急いで２階へ移動して今度は紅茶教室です。
まずはウェルカムティーとして、ロンネフェルトさんのルイボスアールグレイティーをアイスで頂きました♪私達はみんなカラコロ紅茶教室の生徒なので、いつもたっぷり２時間教室を楽しんでいるため、今回はクッキー作りも盛り込んであるので時間が少なくなってしまい、ちょっと物足りなかった気もするんですけど、こちらでしか聞けない話も色々聞けてとても楽しかったです。
途中でスタッフの方が、焼きあがったクッキーを２階まで持ってきてくださいました。
ゴマの塩味クッキー／シナモンショコラ／アーモンドクッキーの３つを教わったんですが、私は中でもゴマの塩味クッキー気に入りました。
塩味なので、好みが分かれるかもしれませんけど＾＾；
と思ったんだけど、現実はどうなのかな？
