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LaBARでカフェタイム

La BAR 「3月限定サクラ咲くラテ」
http://oldnewcafe.com/labar/

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週末がくると、あちこち片付けしたいとは思ってるんだけど
色々あって出かけることになり
空いた時間はそのまま読書することに。
そうすると、結果カフェ巡りに^^;

折角だから、行ける時にどんどん行かないとね。
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| 2019島根のカフェ | 22:00 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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せるくるのフレンチトースト

「ここな」で「せるくる」とコラボ企画開催中ということで、行ってみることに!

爽健美食心菜
http://kpo-kokona.com/

フレンチトースト・テイクアウト専門店「せるくる」
https://serukuru.net/

一番最初に珈琲出てきたので、あっという間に冷えてしまった。
冷水もあるので、ちょっとこの日は寒かった^^;
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しばらくしてせるくるさんのフレンチトーストが。


あれんじフレンチトーストSet
〜カフェ・オ・レ&ロイヤルミルクティ〜

| 2019島根のカフェ | 21:32 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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マフィンとスコーン

Iさんちにお邪魔してお菓子作りDAY

りんごを消費したいと言うことでマフィンを焼くことに。
そしたらバターももっと消費したいという話しになり
急遽、スコーンも焼こう!

リンゴってことで前の晩に本棚をチェックしてたら、何年も見て無かったお菓子の本発見
一番作りやすいマフィンに付箋がついてた。
私も1冊買って焼いたのこれだけだ(笑)

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急遽決めたスコーンの載ってる本は持ってきてなかったけど
前にコピーしてあげたレシピを持っておられたので、それを見ながら焼くことに。
足りなかった小麦粉を急いで買いに行かれる Iさん

私が本を見て分量を発表し、お菓子作りのメイン作業はIさん

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生地をまとめてる時、こねがちになってた気がして
大丈夫かなと心配だったんだけど
やっぱり、膨らみが弱い仕上がりに。

スコーンは生地の温度が上がってダレないよう手早く
そして捏ねないことに注意かな。
私も上手な方では無いのに、久しくお菓子作りしてないから
コツとか注意するところとかおろそかになってた^^;

ジャムの買い置きが無かったのでまたリンゴの出番!
いちょう切りして砂糖を入れて煮詰めてジャムっぽいものも完成
早速スコーンに付けて3時のティータイム
美味しい美味しい。

私も復習がてら、久しぶりに家でスコーンか何か焼こうかな。

ここ数年あんまりまともに作ってないんだよね。

| 手作りお菓子 | 23:49 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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パンフェス in松江くにびきメッセ

メッセで開催のパンフェス

米子市にあるお店「ル・パンデモニウム」で買ったパン

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奥がリュスティック
素朴なパンをカットしてシンプルに味わってみた。
Jオイルとかジャムを乗せて。

左手前がゴルゴンゾーラと胡桃のパン
これはこのままで食べたけど、美味しい。リピりたい。

右手前シナモンロール。久しぶりのシナモンロール。

他の種類も食べてみたいので、実店舗にいつか行こう。

| グルメ鳥取編 | 23:25 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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パンフェス in松江くにびきメッセ

松江市 くにびきメッセで開催の パンフェス に行ってみた。
初めてのパンフェス

買ったもの

お昼のランチに CL2 (見たことある名前だと思ったら高架下のお店だった)


コンセルボ ふるさと館店
中にカスタードクリームでおやつにちょうど良い感じでした。
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りんごと紅茶のパン(袋を開けた時の香りが良い!)これもお昼に。
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大田市「ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ」

お店の名前が覚えにくいので、略してベッカライ・ヒダカさんって呼んでる。
Iさんちに行って、カットしてシェア^^
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胡桃入りはやっぱり安定の美味しさ。
(国産小麦粉・カレンズ・胡桃・ライ麦粉)

次のはパンフェス一番最後に買ったパン。
結構見た目にインパクトあって最初はスルーしたけど残り1個をget。
シェアするのに良い大きさという単純な理由で購入

色んなベリーが入ってたり、ショコラ入りで楽しめるパンでした。
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国産小麦粉・チェリー・クランベリー・ブルーベリー
ホワイトチョコ・ブラックチョコ・アーモンドプードル・ライ麦粉
自家製酵母種・塩・モルト


ヒダカさんの実店舗にも、いつか行きたいな。

あとはメッセに行った時のダラダラした日記を。

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| グルメ島根編 | 23:20 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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